新加坡香阳环球厨师学院的专业目标
发布时间：2018-01-16 浏览次数：1380
新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)位于新加坡第一(个)香料园-福康宁公园，该公园由莱佛士爵士(Sir Stamford Raffles)于1822年修建。距新加坡最繁忙的商业购物区仅10分钟路程，拥有数以千计的街头小吃和餐饮店。如今，学院得到了新加坡劳动力发展局(WDA)的认可，并凭借其劳动力技能资格(WSQ)课程获得优质提供商(QP)称号。
学院拥有由来自10个国家阅历广泛的指导厨师以及40多名来自美国教授和指导厨师，教授学生世界级的烹饪艺术教育。新加坡香阳环球厨师学院教师都是厨师、食品专家以及资深教员，拥有丰富的背景，从屡获殊荣的食品作者、米其林Michelin星级经验厨师、英语专业人员、优等毕业生到卓越的服务专业人员和行政总厨。
新加坡香阳环球厨师学院的专业目标
新加坡香阳环球厨师学院为学生提供最专业的职业教育，在教育教学领域里，新加坡香阳环球厨师学院主要是融合东方与西方烹饪文化，进而探索香草与香料的奥妙，在结合传统与现代饮食基础上,传授国际化的烹饪。新加坡香阳环球厨师学院奉行理论是实践相结合。
新加坡香阳环球厨师学院开设的专业课程包括烹饪艺术、糕点与烘焙、饮料、餐饮部管理以及营养美食等等，使得学生不仅仅学习到厨师厨艺的理论知识，还提高了学生在课堂学习之外的就职经验，从而努力培训他们成为将来的业界精英。
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