At-sunrice香阳全球厨师学院｜米其林厨师培育的摇篮
发布时间：2023-07-19 浏览次数：691
At-Sunrice香阳环球厨师学院位于新加坡,近年来与全球数百家酒店、餐饮、烘焙企业建立了全方位的合作关系。At-Sunrice秉承“东方与西方”“传统与创新”的理念,通过专业的理论教学和独特的实习机会,为餐饮业培养了大批优秀人才,被誉为“米其林厨师的摇篮”。
学院与各大酒店和餐饮企业形成立体化的合作网络,为学员提供全面的实习和就业支持。At-Sunrice的毕业生遍布世界各地,许多成为了米其林星级餐厅的厨师。At-Sunrice以其专业的教学质量和就业竞争力,成为全球餐饮业界公认的顶尖厨艺学院之一。
在2020年浙江卫视播出的《漫游记》节目新加坡专场中，也选择了前往At-Sunrice香阳环球厨师学院进行录制。
郭碧婷、郭麒麟、钟汉良和At-Sunrice的老师一起录制节目
世界厨师协会，简称WACS，是于1928年10月在巴黎索邦大学成立。
EduTrust教育信托认证，是颁发给满足七项标准的私立教育机构(PEI)的认证。
七项标准：管理承诺和责任、公司治理和行政、外部招聘代理、学生保护和支持服务、学术流程和学生评估、实现学生和研究生成果和质量保证、监测和结果。
新加坡劳动力技能资格，简称WSQ，是一个强大且综合的继续教育和培训系统，它旨在以最佳国际实践为基础，培养行业竞争力，并得到行业和雇主的认可。
课程介绍
At-Sunrice主要设有两大课程：
1、烹饪艺术
2、糕点与烘焙
课程为期18个月，旨在通过独特的教学方法，让学生掌握东西方美食、烹饪技术、以及香辛料的使用和作用。通过在最后一学期的为期6个月的实习中，学生可以将他们学到的技能运用At-Sunrice的顶级合作餐厅当中。
毕业后，学生将获得At-SunriceGlobal Chef Academy 颁发的文凭，烹饪艺术专业的学生可以继续升读5个国家/地区的著名烹饪学院的学位课程，而糕点与烘焙专业的学生可以升读6个国家/地区的著名烹饪学院的学位课程。
第1学期：学生将在At-Sunrice进行全天候的课堂学习和实践学习。
第2、3学期：将进行1周课堂学习和2周实习学习的轮换教学模式。
第4学期：将在At-Sunrice进行全天候的课堂学习和实践学习。
第5学期：包括6个月的新加坡实习(SIA)或海外实习(OIA)。国际学生可以选择在本国实习(OCIA)。
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