新加坡香阳环球厨师学院：亚洲古典艺术教师团队
发布时间：2018-09-26 浏览次数：1206
新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)位于新加坡第一(个)香料园-福康宁公园，该公园由莱佛士爵士(Sir Stamford Raffles)于1822年修建。距新加坡最繁忙的商业购物区仅10分钟路程，拥有数以千计的街头小吃和餐饮店。如今，学院得到了新加坡劳动力发展局(WDA)的认可，并凭借其劳动力技能资格(WSQ)课程获得优质提供商(QP)称号。
亚洲古典艺术
Rapeepat Boriboon
高级厨师讲师
厨师Rapeepat Boriboon于2003年毕业于乌汶叻差他尼皇家大学，获得一等荣誉，并获得英语学位。他的众多认证增强了他作为烹饪教练的良好声誉，并包括泰国技能发展部的泰国食品烹饪证书以及越南美食和厨房操作的Sofitel Metropole Hanoi培训证书。他进一步在曼谷东方酒店学校开展了泰国美食和水果雕刻技术的烹饪培训。厨师Rapeepat的职业生涯一直专注于泰国菜的艺术。他最值得注意的职业成就包括将他的食谱放在“A Symphony of Taste”食谱中，该食谱纪念了第30届新加坡交响乐团周年纪念日。
他组织并领导了一个团队，负责2007年访问新加坡时，泰国公主Macha Chakri Sirindhorn殿下的贵宾午餐和晚宴。厨师Rapeepat认为厨师教练应该具有创造性和组织能力，应该有能力在压力下工作。他认为在强有力的沟通方面具有很高的价值，并相信他始终致力于成为最佳人选 - 他将实践作为厨师讲师与At-Sunrice GlobalChef学院一起专注于泰国美食。
萨蒂什马丹
高级厨师讲师
厨师Satish，在餐饮业拥有丰富的经验。他拥有丰富的烹饪专业知识和创新。该厨师不仅拥有酒店管理（三年餐饮和营养文凭）的正式资格，还拥有印度德里大学的商业学士学位。他与来自世界各地的厨师合作，开发出独特的印度烹饪风格，结合了传统风味和现代风格的演示。这种对烹饪艺术和商业头脑的热情的罕见组合有助于为D'Bell创造独特的轻巧现代印度菜单。在他的职业生涯中，他为新加坡前总统SR Nathan先生和前副总理，Jaya Kumar教授以及其他各方要人和名人做过准备。
他对自己职业的热情和奉献精神为他赢得了新加坡亚洲食品酒店（2008年，2012年和2014年）烹饪比赛三项金奖。FHA烹饪挑战赛（FCC）是该地区最具声望的促进烹饪卓越的国际竞赛之一。他在职业生涯中也获得了很多赞赏和奖励。他曾与多家五星级豪华连锁酒店合作过，如The Oberoi Group和Unison Group（The Grand）。他是SATS团队的一员;新加坡最受尊敬的公司之一，其服务质量。他还曾在新加坡岛乡村俱乐部工作，这是该市着名的俱乐部。印度菜是萨蒂什的主厨。他运用自己的知识，充分发挥自己最具创造性的优势。
Tony Choo
高级厨师讲师
在谈到食品和饮料行业的热情和奉献精神时，厨师Tony很难被击败。大约有17个个人获得的烹饪奖章;例如，作为代表新加坡个人的烹饪世界锦标赛获得最佳家禽类金奖得主，这位新加坡出生的厨师在他25年的亚洲烹饪中获得了广泛的烹饪技巧。
他的厨师大部分时间都在中国各地的着名餐厅度过，主厨Tony来到At-Sunrice，他们从大型酒店集团的15家餐厅中汲取知识，例如北京着名的千禧大酒店和广州雅高集团索菲特酒店。 。在At-Sunrice学院学习烹饪艺术的学生将享受学习和体验各种令人印象深刻的技能，主厨Tony Choo也可以与亚洲一些最大的餐厅分享。
威廉李
厨师讲师
作为一名印度裔华裔华人，厨师William Lee拥有广泛的亚洲烹饪曲目，从印度咖喱到中国的'la-mian'，他定期向学生和At-Sunrice的游客展示。他来自一家厨师，曾在印度和科威特的混合亚洲餐厅工作，之后加入德里凯悦酒店担任主厨de Partie。
从2008年开始，主厨William开始接受教学，首先是印度RIG酒店管理学院，然后是At-Sunrice的厨师讲师。威廉厨师还凭借一系列令人印象深刻的资格证明了自己。从食品生产和人力资源开发的文凭，他获得了旁遮普大学的商业学士学位和印度英迪拉甘地国立开放大学的旅游管理硕士学位。
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