新加坡香阳环球厨师学院令人向往的院校设施
发布时间：2018-06-14 浏览次数：1134
新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)成立于2001年，是新加坡首批获得国家CET学院（NCI）认证的美食学院之一。十年来，At-Sunrice在烹饪真实性，最适合学徒和研究的生活环境中不断支持和培养全球厨师。学院通过应用来自东西方，新旧世界，香草和香料，创新和技术的技能和食谱，提供烹饪艺术和餐饮教育。
2011年，At-Sunrice在Tai Seng街28号开设了一家新的WSQ综合餐饮学院，在烹饪艺术，糕点，面包和食品饮料管理方面提供3个全职WSQ文凭课程;食品和饮料业务，糕点和面包，烹饪艺术和饮料业务的4份WSQ证书;WSQ继续教育模块（CEM）课程。
该学院采用尖端技术在新的前提下提高生产力，并展示了一系列行业标准厨房，设备，工具和软件。它概念化和实施了三个独特的厨房，所有这些都是烹饪培训行业的第一个。
葡萄酒学院
为了培养学生食品和饮料（F＆B）服务，学院设有葡萄酒学院，装饰着旧世界的葡萄酒文物，为学生提供了一个鼓舞人心的学习环境，并配备了一个设备齐全的酒吧，并配有支持移动站的培训学生饮料服务和调酒。
亚洲/西式厨房
为了模拟真正的工业厨房，亚洲和西方的厨房为学生提供了一个体验式的环境，并为他们在亚洲和西方厨房的顶级酒店和餐厅进行为期12个月的学徒培训做好准备。这使得At-Sunrice学生真正能够胜任亚洲和西方美食，并将他们设置为全球厨师。
厨房冷藏厨房
在伊莱克斯厨师寒冷的厨房，一个学习厨艺寒意的艺术。这是使用传统的烹饪方法预先准备好食物的地方，并且炸至1-3摄氏度以保持其良好性和风味。
咖啡/茶叶学院
首先在亚洲，Nespresso的学院将咖啡和茶价值链的每一步，以及制作浓缩咖啡和拿铁咖啡的艺术都提供给茶和咖啡的健康教育。
开放餐厅/餐厅
旨在代表具有宴会，餐厅，自助餐，东方和西方美食服务以及综合商业厨房生产设施等所有必需设施的实际食物和饮料店。餐厅为学生提供了一个互动空间，让同学们与同学以及厨师老师和员工一起共餐。
图书馆
图书馆是每个入读At-Sunrice的学生的一站式位置。除了为学生提供有利于阅读和研究项目的环境之外，我们的学生还将收集必要的设备，如一套高品质的F.迪克刀，厨师夹克和鞋子。
DELICATESSEN房间
类似于欧洲熟食店 - 学生们可以了解有关冷盘，火腿，香肠和橄榄油保存的所有信息。
生产厨房
At-Sunrice日常运营的核心，我们的生产厨房每天为我们的学生，教职员工生产超过400餐。设计类似于中等规模的生产或宴会厨房，它也是我们的原料储存在冷冻机，冰柜或干货店的地方。
E-LEARNING
为了灵活的现代学习，At-Sunrice还提供电子学习平台。凭借其广泛的烹饪示范，该平台可让学生从数字角度吸收烹饪实践。然后，这些新技能由At-Sunrice厨房设施的专业厨师进行。
MIELE电器
所有的厨房都配备了Miele家电，并提供各种经过验证的烹饪方法。从顶级燃烧器和传统烤箱到最新的蒸汽技术设备，学生可以调查厨房技术的发展。
香料园
我们心爱的香料园包含超过40种草药和香料植物，均由At-Sunrice学生照顾。自然世界的教室，香料园将厨师与食物的真正来源重新连接起来，并使他们能够实践都市农业和农业概念。
POGGENPOHL厨房系统
正如在德国设计的厨房中所看到的，Poggenpohl厨房系统围绕着一个长长的厨房岛来布置，以促进学生的协作和效率。
以上就是小编为大家带来的新加坡香阳环球厨师学院设施的介绍。更多新加坡香阳环球厨师学院入学等问题，可以咨询我们。
推荐阅读：
