2018年申请留学新加坡香阳环球厨师学院烹饪艺术证书专业课程详解
发布时间：2017-10-24 浏览次数：1207
新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)位于新加坡第一(个)香料园-福康宁公园，该公园由莱佛士爵士(Sir Stamford Raffles)于1822年修建。距新加坡最繁忙的商业购物区仅10分钟路程，拥有数以千计的街头小吃和餐饮店。如今，学院得到了新加坡劳动力发展局(WDA)的认可，并凭借其劳动力技能资格(WSQ)课程获得优质提供商(QP)称号。
2018年申请留学新加坡香阳环球厨师学院(Sunrice GlobalChef Academy)烹饪艺术证书专业课程详解
烹饪艺术证书：
课程时长：5周全职 (150 小时)/ 14周兼职(150 小时)
课程内容：餐饮安全卫生策略和步骤餐饮生产环境、保持安全餐饮工作环境、保持餐饮出品服务环境、质量控制程序、备料加工、基本湿热烹饪演示、基本干热烹饪演示、校内实习、新技能资格系统-糕点与烘焙证书。
餐饮营运证书：
课程时长：5周全职(150 小时) / 14周兼职(150 小时)
课程内容：餐饮安全卫生策略和步骤、服务前奏及准备、餐饮客户服务与沟通、保持餐饮出品服务环境、咖啡和茶的准备及服务、大堂和外卖服务、非酒精类饮料准备、校内实习
饮料营运证书
课程时长：5周全职(150 小时) / 14周兼职(150 小时)
课程内容：餐饮安全卫生策略和步骤、餐饮客户服务与沟通、保持餐饮出品服务环境、咖啡和茶的准备和服务、非酒精类饮料准备、服务前奏及准备、葡萄酒的常识及服务、烈酒的常识和服务、校内实习
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